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純米大吟醸「壽」木箱入 720ml 4982989304781

11,000円(税込)

地元東広島市造賀地区の厳選された高品質の酒米「山田錦」を
賀茂泉の純米醸造と吟醸造りの粋を集めた伝承の技で仕込んだ純米大吟醸酒です。
もろみの重さだけで搾られる「袋搾り法」だけで得られた数量限定品です。
果実を想わせる華やかな香りと透明感のある美しい米の旨味が調和し、
その上品な味わいは至高の一献です。
題字「壽」は東大寺第206世管長、上司海雲師によって拝聴された書です。


使用米:山田錦100%(東広島市造賀地区産米100%) 精米歩合:35%
アルコール度数:17度 日本酒度:+1.9
酸度:1.2 使用酵母:もみじ
内容量:720ml
辛口
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